|
Kippenlevertjes Met Paddenstoelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 eetlepels notenolie
6 sjalotjes
400 gr kippenlevertjes
500 gr gemengde paddestoelen of cantharellen
zeezout, peper
3 eetlepels fijngesneden peterselie
Voorbereiding: Snipper de sjalotjes, snijd de kippenlevertjes klein en de paddestoelen in plakjes
Bereidingswijze: Verhit in een wok de olie en bak de sjalotjes glazig.
Voeg de kippenlevertjes toe en bak ze ± 4 minuten al omscheppend.
Voeg de paddestoelen toe en bak ze ± 3 minuten mee.
Breng op smaak met zeezout en peper en bestrooi Met peterselie.
|
|
|